廣州糖果果凍合格率達98％

深受小朋友喜愛的糖果、果凍等食品，是否存在安全隱憂？日前，廣州市消委會針對這兩類產品展開抽查。結果顯示，51種產品中僅一種不合格，合格率達到98%。
本次抽查中唯一的不合格產品，為廣州市荔灣區三贏食品廠生產的“三贏黑糖話梅糖”，因還原糖超標而未能達標。據悉，該指標超標的主要原因，多為原料中澱粉糖漿質量不過關，及未能嚴格控制澱粉糖等單醣的投入量。而其餘50種產品，在菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等指標上均告合格。
儘管糖果、果凍類產品合格率達98%，但消委會提醒廣大消費者，選購此兩類產品時仍需留意。一是注意產品是否密封完好，擺放處是否符合保存條件；二是避免購買顏色過於鮮豔的產品，果凍中應無明顯絮狀物。
資料來源:食品商務網